Φαρφάλε με λουκάνικο και κολοκυθάκι

Υλικά:

• 500 γρ. μακαρόνια (φαρφάλε ή ότι άλλο σας αρέσει)
• 2 κολοκυθάκια
• 2 λουκάνικα χωριάτικα κομμένα σε φέτες
• 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
• 250 γρ. ΝΟΥΝΟΥ Γεύσεις Σπιτικές
• λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες, και τα κολοκύθια σε φετάκια και μετά στη μέση.

 

Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές βούτυρο σε βαθύ τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια, το λουκάνικο και ανακατεύουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Στο μεταξύ βάζουμε τα μακαρόνια να βράσουν. Παίρνουμε λίγο από το νερό που βράζουν τα μακαρόνια και ρίχνουμε στα λαχανικά να βράσουν λίγο. Χαμηλώνουμε την φωτιά και προσθέτουμε σιγά-σιγά το ΝΟΥΝΟΥ Γεύσεις Σπιτικές. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και δοκιμάζουμε.
Βράζουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Τέλος προσθέτουμε το μαϊντανό.

    

Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά μόλις είναι έτοιμα και τα ρίχνουμε στη σάλτσα.
Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα μεταξύ τους.
Σερβίρουμε ζεστά με τριμμένο τυρί.